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Yumyth Haushalt Food Vacuum Sealer Maschine Küche Vacuum Food Saver für Sous Vide

Mit einer Vakuumiermaschine kochen


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Lassen Sie uns heute lernen, dass das Vakuumieren Ihrer Lebensmittel zum Aufbewahren am bequemsten ist, wenn Sie sie direkt aus dem Kühlschrank oder der Tiefkühltruhe entnehmen und in der Tüte kochen.

· Sieden: Bei niedrigen Temperaturen (unter 180 Grad F) bis zu 4 Stunden köcheln lassen
Das Kochen im Wasserbad bei niedrigen Temperaturen wird auch als Sous-Vide-Garen bezeichnet. Obwohl es die Technik seit Jahrhunderten gibt, hat sie erst in den letzten zehn Jahren an Popularität gewonnen. Bereiten Sie Ihr Essen zu und würzen Sie es, vakuumieren Sie es und werfen Sie es dann in ein Wasserbad, um die gewünschte Garzeit und Temperatur zu erreichen. Dann können Sie ausgehen oder andere Dinge tun, nach einigen Stunden können Sie das leckere Essen bekommen.

· Kochen: Sicher bei hohen Temperaturen (über 180 Grad F) für bis zu 20 Minuten kochen
Das Kochen in vakuumversiegelten Beuteln ist eine gute Möglichkeit, Lebensmittel aufzuwärmen. Wenn Sie Essensreste aufbewahrt haben oder die Zubereitung einer Mahlzeit abgeschlossen haben, ist dies eine sehr einfache Möglichkeit, eine gekochte Mahlzeit in kurzer Zeit zuzubereiten. Und haben wir schon erwähnt, das Aufräumen ist auch einfach!

· Mikrowelle: Sicher zu kochen, wenn der Beutel bis zu 10 Minuten durchstochen ist
Ähnlich wie im Laden gekaufte Tiefkühlkost in Dampfbeuteln können Sie die gleichen Ergebnisse in einem vakuumversiegelten Beutel erzielen. Nehmen Sie Ihre gefrorenen Lebensmittel aus dem Gefrierschrank (kein Auftauen erforderlich), schneiden Sie eine kleine Ecke zum Entlüften ab und stellen Sie sie dann für ca. 3-7 Minuten in die Mikrowelle (die Garzeit variiert je nach Lebensmittel). Sobald Sie fertig sind, haben Sie perfekt gedämpftes Essen. Wenn Sie wirklich aufpeppen möchten, würzen Sie Ihr Essen vor dem Vakuumieren mit Salz, Pfeffer, Butter oder den von Ihnen bevorzugten Gewürzen und werfen Sie es in den Gefrierschrank. Sobald sie gedämpft sind, haben Sie perfekt gewürztes Essen.